تجميد الفاكهة الصيفية في المنزل تعتبر من أفضل طرق حفظ الفاكهة وتحافظ على قيمتها الغذائية ومذاقها الرائع ويمكن اضافتها للعصائر الطبيعية ومجمدات الفاكهة باللين بنكهات مختلفة ولذيذة وصحية للأطفال وللكبار
طريقة تجميد الفاكهة الصيفية المختلفة
يمكن تجميد أنواع كثيررة من فاكهة الصيف مثل المانجا والكرز والفراولة والتوت والكيوي والمشمش وذلك من خلال الخطوات التالية :-
- غسل الفاكهة جيدا وتجفيفها
- تقطيع الفاكهة قطع بحجم مناسب
- يمكن تقطيع الفاكهة وترتيبها في عيدان الخشب وحفظها في أكياس الحفظ
- يمكن خلط الفاكهة بمزيج من اللبن وحفظها بشكل قوالب وغرس عيدان خشب وتقديمها للأطفال بألوان مختلفة
- لا خوف من فقدان الفاكهة المجمدة بطريقة صحية قيمتها الغذائية
- يعتبر حفظ الفاكهة المجمدة في المنزل عملية ذكية لربة البيت الذكية
- أحب تقديم مجمدات اللبن بالفراولة أو المانج لأطفالي بديل عن المجمدات الصناعية
- القطعة الواحدة من المجمدات مع اللبن فقط 1 ونصف دوسة
- كوب الفاكهة المجمدة بدون لبن فقط نصف دوسة
كيف نقدم الفاكهة المجمدة؟
- يمكن حفظ الفاكهة المجمدة لثلاثة أشهر
- يمكن اضافة الفاكهة المجدة الى مشروب الكوكتيل المنزلي المنعش
- يمكن تقديم أكواب العصير المجمد طبقات بعد ضربها بالخلاط مثل طبقة الفارولة المجمدة مع طبقة المانجا المجمدة مع طبقة الكيوي المجمد لن تنسى شكل كوب عصير طبقات الفاكهة المجمدة
- يمكن تقديم خليط الفاكهة المجمدة مع الشوفان وطبقة اللبن كوب منعش ولذيذ
- يمكن عمل مبشورة الكرز أو مبشورة المشمش أو مبشورة التين باستخدام الفاكهة المجمدة
هناك فاكهة لا يمكن تجميدها
هناك فاكهة لا يمكن تجميدها مثل البطيخ والشمام
