الكنافة في رمضان طبق الحلو النابلسي المميز :
الكنافة في رمضان طبق الحلو النابلسي المميز المُقدم من دوسات ؛ ومن مطبخ ماس بالدوسات لا للحرمان من أصناف الحلويات المتنوعة .
عشان رشاقة أكيدة تطبيق دوسات ….وتواصل حقيقي مع مجتمع دوسات
مع نظام دوسات فكل الأطعمو الغذتئية مسموحة ولكن بنسب قياسية وبطريقة إعداد صحية.
هل الحمية الغذائية تعني الحرمان ؟
- نعم نظام الحميات الغذائية في أغلب الأحيان يتبنى الحرمان ؛ وهذا يسبب تعبا نفسيا ومنها تتعب الصحة مما يجعل الحرمان أسلوبا فاشلا.
- لكن مع نظام دوسات ممنوع منعا باتا الحرمان فحميتك من أكل بيتك .
- لكن بطريقة حساب الدوسات كل وتنعم واحسب واسلم .
- ومن مطبخ دوسات أيضا لنا طريقتنا الصحية الخاصة في إعداد الأطباق .
- وطبق اليوم هو طبق من الحلويات الفلسطينية النابلسية التي أصبحت عالمية .
مع الشتاء من منا يُقاوم الكنافة ؟ كل وأهنأؤمع طريقة دوسات :
النافة في رمضان ؛ كنافة دوسات :
- من مبدأ دوسات القائم على ضرورة التنويع في الحصص الغذائية اليومية ؛ من الهرم الغذائي.
- بشرط أن لا نُلغي أي عنصر منها سواء دهون أو كربوهيدرات أو نشويات على انها قد تؤدي لزيادة الوزن .
- والإعتدال في تناول الأغذية هو سيد الموقف مع دوسات .
- واليوم دوسات وللتأكيد على مبدأ عدم الحرمان تدعوكم لطبق كنافة بطريقتها الصحية.
- وحلوالكنافة إحدى الحلويات عالية الدوسات لغناها الكبير بالدهون والسكريات والتي لابد من تناولها لطيب طعمها فمقاومتها صعبة .
- وكنافة دوسات بمقادير وبأسلوب سهل وآمن وصحي ؛ تأكل الحلوى المفيدة التي تحب بإطمئنان أكثر .
- كنافة دوسات بالجبن والقشدة :
مقاديرها (لعمل صينية كنافة كبيرة)
- كيلو عجينة كنافة ناعمة
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة .
- كوب جبنة محلاة وعلبة قشدة قليلة الدسم (نخلط الجبن بالقشدة )
- نستعيض عن القطر بالعسل الطبيعي .
- مكسرات نية غير محمصة (فستق حلبي او جوز)
طريقة الإعداد :
- نفرك عجينة الكنافة بملعقتين من الزيت وندهن الصينية بملعق زيت .
- ونرص الكنافة بالصينية بشكل جيد .
- ثم نوزع الجبن المخلوط بالقشدة منزوعة الدسم بشكل يُغطي العجينة .
- ثم نرش قليلا من العجينة على وجه الجبن ونضعها بالفرن على حرارة متةسطة ثم منخفضة مدة ربع ساعة مع التدوير.
- وبعد خروجها من الفرن نقلبها بلطف ونزينها بالمكسرات وهي ساخنة نسكب عليها العسل ,
- وبالهناء والشفاء .
