الزنجبيل بإستخداماته وفوائده المذهلة :
الزنجبيل بإستخداماته وفوائده المذهلة ، من الضروري إدراجه بشكل رئيسي في النظام الغذائي الصحي لكن من الضروري تناوله بالكميات المعتدلة لتجنب أي أثر جانبي محتمل.
ما هو الزنجبيل؟
الزنجبيل من ألذ التوابل يعتبر من الزنجبيليات مثل الهيل والكركم ض ويمكن استخدامه بطرق مختلفة: مسحوقاً أي كتوابل، مجففاً، طازجاً أو كعصير.
الجزء المستخدم من الزنجبيل هو الجزء الموجود تحت الأرض ويطلق عليه “الجذمور”، وغالباً ما يستخدم كتوابل.
ما هي فوائد الزنجبيل المذهلة ؟
- يستخدم في الطب البديل والتقليدي يحتوي على مركب يسمى “جينجيرول” له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات والأكسدة.
- يحفز تقليل عملية الإجهاد التأكسدي الذي ينتج عن وجود كمية زائدة من الجذور الحرة في الجسم.
- تخفيف شعور غثيان الصباح .
- مكملات الزنجبيل ساعدت على التقليل من وزن الجسم بشكل كبيرو مستويات الأنسولين في الدم التي ترتبط بالسمنة وذلك بالمساعدة في زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة أو تقليل الالتهاب.
- استخدام الزنجبيل مع القرفة وزيت السمسم والمستكة موضعياً، يمكن أن يساعد على تقليل التصلب والألم لدى من يعانون التهاب مفاصل الركبة.
- خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 12% وتحسين الهيموغلوبين بنسبة 10%.
- علاج عسر الهضم بتسريع عملية إفراغ المعدة. المساعدة على تخفيف مستويات الكوليسترول لأن المستويات العالية من الكوليسترول الضار تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
- جينجيرول تعتبر مادة لعلاج السرطان فهو قوي وفعال تجاه بعض أنواع السرطان .
- ساعد الزنجبيل ، الذي أُعطي يومياً لأشخاص معرضين لخطر الإصابة بسرطان القولون، على تقليل جزيئات الإشارات المؤيدة للالتهابات في القولون. لكن، الأدلة لم تكن كافية، وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.
- الوقاية من مرض ألزهايمر
- تقليل آلام الدورة الشهرية
- محتوى الزنجبيل من مضادات الأكسدة يعمل للمحافظة على إنتاج الكولاجين في البشرة ويعزز مرونتها وشبابها.
- علاج مشكلات فروة الرأس والمساعدة على تحسين صحة الشعر ويبطئ تساقط الشعر ويحسن نمو الشعر
- الآثار الجانبية المحتملة للزنجبيل
وصفات للإستفادة من الزنجبيل أكثر :
- الكركم مع الزنجبيل لعلاج الأمراض وتخفيف الآلام وتعزيز الوظيفة المناعية.
- المساعدة على تقليل الالتهاب
- يحتوي الزنجبيل والكركم على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الحماية من الأمراض وتقليل الآلام.
- المساعدة على تخفيف الألم
- يدعم الوظيفة المناعية
- الزنجبيل والليمون: الخلطة السحرية قبل النوم يساعد على الاسترخاء.
- تلطيف المعدة بعد عشاء ثقيل
- البخار الناتج عن تسريب الليمون والزنجبيل الساخن في فتح تجاويف الأنف، كما أنه خيار دافئ لتهدئة التهاب الحلق الناجم عن تراكم المخاط.
- المساعدة على تخفيف الإمساك وترطيب الجسم
- اليقظة والتخلص من المشاعر السلبية
إعداد مشروب الزنجبيل بالليمون
- يمزج الليمون والزنجبيل بالماء في قدر على نار خفيفة تقريباً مدة 15 دقيقة.
- عند الانتهاء يمكن إضافة العسل بحسب الرغبة، إذا كنت تريد قليلاً من الحلاوة في المشروب.
