سلطة التين والخضار من أنواع المقبلات …
المقادير
4 حبات تين
3 حبات عين الجمل
1كوب اوراق علق غضة
1 حبة افوكادو صغيرة مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة حب صنوبر ني
2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون اخضر
30 غرام جبنة بلغارية مقطعة مكعبات
مقادير الصوص
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1ملعقة كبيرة خل البلسمك
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
3 ورق بصل اخضر
طريقة التحضير
1_ تغسل اوراق العلق وتصف بورق التقديم
2_ يضاف الى الورق شرائح الزيتون
3_ في الخلاط يوضع الزيت والخل والزعتر الجاف والبصل الاخضر ويضرب
4_ يضاف الخليط الى طبق التقديم ويقلب مع الزيتون وورق العلق ويضاف قطع الافوكادو
5_ تقطع حبات التين الى انصاف وتوضع بالطبق
6_ يرش الطبق بالجوز عين الجمل والجبن ويقدم
سلطة التين والخضار 5 دوسات للكوب
عدد الحصص :8
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 4 حبات تين
- 3 حبات عين الجمل
- 1 كوب اوراق علق غضة
- 1 حبة افوكادو صغيرة مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة حب صنوبر ني
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون اخضر
- 30 غرام جبنة بلغارية مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقةكبيرة خل البلسمك
- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 3 ورق بصل اخضر
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ تغسل اوراق العلق وتصف بورق التقديم 2_ يضاف الى الورق شرائح الزيتون 3_ في الخلاط يوضع الزيت والخل والزعتر الجاف والبصل الاخضر ويضرب 4_ يضاف الخليط الى طبق التقديم ويقلب مع الزيتون وورق العلق ويضاف قطع الافوكادو 5_ تقطع حبات التين الى انصاف وتوضع بالطبق 6_ يرش الطبق بالجوز عين الجمل والجبن ويقدم
