برجر صحي بمذاق رائع سيحبه جميع أفراد الأسرة هو طبق اليوم من مطبخ ماس بالدوسات لا تترددي بتحضيره لعائلتك
المكونات:
١ فص ثوم مهروس
١ بصلة حمراء
٤ خبز برجر
٤ ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
١ حزمة خس
٥٠٠ جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
طريقة تحضير البرجر الصحي :-
نقطع البصل الأحمر إلى أنصاف ويقطع جزء منه إلى شرائح رفيعة لتقديمه مع البرغر ، ثم يقطع الباقي إلى مكعبات.
نضع مكعبات البصل الأحمر في وعاء ونخلطه مع اللحم المفروم والثوم المهروس والبقدونس وبعض الملح والفلفل. يقسم الخليط إلى أربعة ويشكل إلى برجر.
تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، ثم يشوى البرجر لمدة 15 دقيقة ، مع تقليب البرجر من حين لآخر للتأكد من نضجها بالكامل.
نقطع الخبز الى نصفين ونحمصهم قليلاً. يقدم البرجر على الخبز المحمص مع ورق الخس وشرائح البصل الأحمر الرقيقة وأي طبقة أخرى تحبها.
