دونات بالقرع والعسل حلوى لذيذة من مطبخ ماس بالدوسات وفي عالم دوسات لا يوجد حرمان لكن كل شيء يؤخذ بالحسبان المهم نحسب دوسات صح ونختار كمية صح ونوعية صح أكيد سنحقق الهدف المنشود
مكونات دونات بالقرع والعسل :
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
3 أكواب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
1/2 كوب ماء دافئ
400 مل هريس اليقطين
1 بيضة
1/3 كوب عسل
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيت نباتي للقلي
الطريقة:
نضع الخميرة والطحين والملح وبهارات اليقطين في وعاء متوسط الحجم ونقلب جيدًا. أضيفي الماء واليقطين والبيض واخلطيهم حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعمًا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتاح لمدة 45 دقيقة.
في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي العسل والسكر وعصير الليمون والقرفة. يُغلى المزيج ويُقلب جيدًا. يرفع عن النار.
في مقلاة كبيرة وعميقة على حرارة متوسطة إلى عالية، سخني الزيت إلى 375 درجة.
نقوم بإسقاط الخليط بملعقة كبيرة في الزيت الساخن. تقلب من حين لآخر، اقلي الدونات حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالكامل وينضج بالكامل، لمدة حوالي 5 دقائق. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل الكعك المقلي إلى وعاء كبير. رشي العسل على الدونات. كرري العملية مع باقي حبات الدونات. تقدم.
القيمة الغذائية:
80 سعرة حرارية – 2.5 جرام دهون – 12 جرام كربوهيدرات – 2 جرام بروتين
