حبات البطاطا المحشوة

حبات البطاطا المحشوة ” من الاطباق الرئيسية اللحوم “ المقادير 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم 1 بصلة مفروم ناعم 100 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 ملعقة زيت نباتي 2 كوب مرق دجاج 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .قرفة ) طريقة التحضير 1_تغسل حبات البطاطا جيدا وتقشر 2_ تكور حبات الكوسا ويحفظ بالتكوير 3_ […]

شرائح صدور الدجاج المحشوة

شرائح صدور الدجاج المحشوة ” من انواع اللحوم ” المقادير  500 غرام صدر دجاج مقطعة 4 شرائح 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 كوب جزر مبشور 1 كوب كوسا مبشور 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ,قرفة .قرنفل ) 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 فص ثوم مهروس طريقة التحضير 1_تتبل […]

فول وجعجيل

فول وجعجيل ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 500 غرام فول اخضر 6 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي مقادير كرات الجعجيل 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب طحين اسمر 1 بيضة 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم 1 فص ثوم مهروس طريقة التحضير 1_ تجهز كرات الجعجيل بوضع […]

لب الكوسا

لب الكوسا ” من انواع الاطباق النباتية ” المقادير 4 كوب لب كوسا 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة نعنع جاف مبشور 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) طريقة التحضير 1_ في طنجرة على النار يوضع زيت الزيتون  والبصل ويقلب 2_يضاف لب الكوسا ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل الاسمر […]

اقراص البطاطا بالجبن

اقراص البطاطا بالجبن ” من الاطباق النباتية ” المقادير 2 حبة بطاطا مسلوقة 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة  كزبرة مفروم ناعم  1/2 كوب جبن شيدر مبشور 2 ملعقة كبيرة طحين 1 بيضة 2 رأس بصل اخضر مفروم ناعم 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز مفتت ) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للتحمير طريقة التحضير 1_ في […]

كب كيك الخضار

 كب كيك الخضار ” من انواع الاطباق النباتية “ المقادير 1 جزرة مسلوقة 1 حبة كوسا مسلوقة 1 بصلة مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة ورق زعتر 3 ملاعق كبيرة شوفان 1 بيضة 1/4 ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_ تهرس الخضار وتخلط مع البصل والزعتر والشوفان والبيض […]