سلطة الدجاج والبرغل مذاق رائع وطبق صحي مناسب للحمية وبديل وجبة اساسية

سلطة الدجاج والبرغل طبق سلطة ممكن تناوله كوجبة اضافة البرغل والدجاج جعل منه طبق لذيذ ومفيد ومسبع مناسب للحمية بقيمة غذائية عالية تنصحكم به السيدة ماس وتد

المكونات:

1/2 كوب برغل

2 فيليه صدر دجاج 

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 كوب خس مقطع

½ كوب طماطم كرزية مقطعة

1/4 كوب أوراق نعناع مفرومة

 1/2 كوب خيار مقطع

2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

4 أونصات جبنة فيتا مفتتة

الطريقة:

ضع البرغل في وعاء متوسط الحجم. قم بتغطيته بكوب واحد من الماء المغلي واتركه ينقع حتى يتم امتصاص الماء، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

سخن مقلاة على نار عالية واطبخ الدجاج حتى يتفحم وينضج بالكامل. نرش نصف الملح والفلفل والبابريكا على الجانبين ونتركها جانباً.

يُضاف الزيت المتبقي والملح والفلفل والبابريكا، بالإضافة إلى جميع المكونات الأخرى باستثناء الفيتا، إلى وعاء البرغل ويُقلب المزيج معًا.

يقطع الدجاج إلى شرائح. تُقسم السلطة إلى 4 أطباق ويُغطى بالدجاج وجبنة الفيتا.