كرات التمر بالسمسم عصرونية عصرية بنكهة صحية من مطبخ ماس بالدوسات نقدمها أطيب هدية :

كرات التمر بالسمسم

كرات التمر بالسمسم عصرونية عصرية بنكهة صحية من مطبخ ماس بالدوسات نقدمها أطيب هدية :

المكونات :

  • كوب من التمر الطازج منزوع النواة
  • أي نوع مكسرات نيه ومحمصة ( جوز أو لوز أو يندق)
  • سمسم أبيض مقشور ومحمص .
  • ملعقة زبدة كبيرة مُذابة حسب حرارة الغرفة .
  • حب هال مطحون ناعم بودرة

طريقة الإعداد :

  • يتم تحميص السمسم حتى يصبح لونه ذهبي لامع وفرده على صينية جانبا حتى يبرد .
  • و يتم عجن التمر منزوع النوى مع الهال المطحون ضعي التمر مع الحبهان واخلطي جيداً.
  • ويتم تذويب الزبد جيدا ويستمر عجن التمر والهال مع الزبد جيدا
  • وعندما تتجانس خلطة التمر يتم تكويرها الى كرات صعيرة الحجم
  • ويتم حشو كل كرة بحبة لوز أو جوز أو البندق( حسب الرغبة )
  • ثم نقوم بدحرجة كرات التمر على السمسم المفرود
  • حتى تلتصق عليه وتكون طبقة سمسم على كل كرة
  • ومن ثم يتم تقديمها كنقرشة وقت العصر صحية غنية بفوائد صحة
  • ويتم تقديمها مع فنجان القهوة أو كوب حليب بارد .

السمسم بحد ذاته عنصر غذائي صحي ومن فوائده :

  • أنّه يحمل صفات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان
  • مضاد لارتفاع ضغط الدم ومضادة لتفاعلات جهاز المناعة،
  • ممّا يعني أنّه يمكن أن يقاوم أمراض المناعة الذاتيّة، مثل مرض التصلب اللويْحي،
  • كما أنّه يقاوم الحالة الالتهابيّة في الجسم،
  • ويمكن أن يكون له صفات خافضة لجلوكوز الدَّم في حالات السُّكّري.

كرات التمر بالسمسم مهي فوائدها ؟

  1. يقي الجسم من إضطرابات الجهاز الهضمي
  2. يحد من المشكلات المعوية كالحد من حالات الإمساك والإسهال .
  3. مُعالج لفقر الدم ومقوي له .
  4. منشط للقلب وغذاء واقي فعال للقلب .
  5. يحد من الإصابة من بعض سرطان الجهاز الهضمي .
  6. يُعد غذاء صحي متوازن للحميات الغذائية وتخفيض الوزن أو في البرامج التي هدفها الزيادة في الوزن .
  7. التمر عنصر غذائي غني بمواد غذائية قيمة كالمعادن والألياف والفيتامينات ؛
  8. التمر منجم المعادن الغذائية الصحية مصدر غني جدا بالمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكالسيوم  والحديد والبوتاسيوم، والفسفور والمنغنيز والكبريت .

ما هي فوائد التمر بشكل عام :

1-    مُعزز ومُنشط  لصحة وعمل  الجهاز الهضمي:

  • حيث يعمل التمر على وقاية الجهاز الهضمي من الكثير من الأمراض
  • ويحد من مشكلات الجهاز الهضمي كالباصور والإمساك
  • ويحد من حالات الإلتهابات المعوية وبالأخص القولون
  • ويحد من أمراض السرطان بالجهاز الهضمي
  • فالتمر مصدر غذائي غني بالألياف الغذائية غيرالقابلة للذوبان والقابلة للذوبان .

2-    مُعالج فعال لمرض فقر الدم :

  • يعتبر ومرض فقر الدم ينتج عن
  • التمر مصدر للعديد من المعادن أهمها الحديد، العنصر المسؤول الأول في علاج مرض فقر الدم الذي ينتج عن نقص الحديد.

3-    يمد الجسم بطاقة وحركةمناسبتين لصحة الحسم وحيويته :

  • يُعتبر وجبة غذائية متكاملة مثالية تناسب الصغار والكبار
  • وذلك لغناه بالسكريات والكربوهيدرات الطبيعية  كالسكروز والجلوكوزوالفركتوز.
  • مُعزز ومنبه لصهة جهاز الأعصاب بطريقة جيدة :
  • مُنظما لعمل الأعصاب .
  • لغناه بفيتمينات ضرورية وبالغة الأهمية لصحة عمل الدماغ وجهاز الأعصاب .
  • فالتمرغني جدا بالجلوكوز المهم جدا بصحة عمل الدماغ فهوا مصدرا للطاقة .

5-    مُعزز لصحة وحيوية القلب والدورة الدموية :

  • وذلك لغناه العالب بالبوتاسيوم والمغنيسيوم المهمين في نشاط القلب وعمله بانتظام،
  • يقي من إصابة الجسم بنوبة قلبية أو سكتة دماغية .
  • التمر غني بالألياف الغذائية مما يجعله يحد من الإرتفاع لمستوى الكوليستيرول الضار بالجسم .
  • غني بمواد غذائية مضادة لحالات الإلتهاب
  • وذلك لغناه العالي بالمغنيسيوم الذي يجعله يجعله مضادا للالتهابات .
  • والمغنيسيوم عنصر ذو أهمية بالغة في الحد من الإلتهاب في الجهاز الهضمي والتهاب الشريانات والمفاصل
  • ومهم في الحد من مرض الزهايمرومشاكل القلب المختلفة .

7-    الحد من ارتفاع ضغط الدم :

  • التمر غني جدا بعنصري المغنيسيوم المُخفض الرئيس لضغط الدم المرتفع .
  • وغني بصورة كبيرة عالية بالبوتاسيوم العنصر المسؤول عن موازنة سوائل الجسم وتنظيم ضغط الدم.

 


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *