بدائل السكر لمرضى السكر تساؤلات كثيرة تخطر بالبال خاصة وسط مخاطر الإفراط في تناول السكر الأبيض؛ فهو يؤدي إلى الكثير من المشاكل الصحية، وعلى رأسها السمنة ومرض السكري
بدائل السكر الأبيض
- قد يكون من المفيد اختيار بدائل السكر الطبيعية بدلا من السكر الأبيض.
- يمكن الحصول عليها من المحلات التجارية المختلفة
- – تتمتع البدائل الطبيعية للسكر بنسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات
- بالنسبة لعالم دوسات بدائل السكر الطبيعي صفر دوسة .
بدائل السكر لمرضى السكر خيارات متعددة
سكر ستيفيا
- بديل السكر ستيفيا هو واحد من أفضل بدائل السكر الطبيعية.
- البودرة المستخرجة من أوراق ستيفيا هي البديل المفضل لمرضى السكري من النوع الثاني ومرحلة ما قبل السكري.
- من أهم مميزات ستيفيا أنه لا يضر بالأسنان مثل السكر الأبيض.
- .يصلح لتحلية الشاي والقهوة وصنع الحلويات.
سكر جوز الهند
- سكر جوز الهند يحتوي على الفيتامينات والمواد المغذية مثل الماغنسيوم والحديد والزنك.
- يحتوي على ألياف غذائية تُسهم في بطء امتصاص الجسم للسكر.
عسل النحل
- يُعَد عسل النحل من أقدم المحليات على مستوى العالم.
- يستخدم كعامل شفاء في الطب الطبيعي، بسبب خصائص العسل المضادة للالتهابات.
- لا ينبغي الإفراط في تناول عسل النحل؛ لأنه غني بالسعرات الحرارية.
الدبس
- الدبس له الكثير من الأنواع مثل: دبس العنب، ودبس التمر، ودبس الخروب، وجميع أنواع الدبس عبارة عن شراب مركّز مائل إلى اللون الأحمر.
- يحتوي الدبس على المواد المضادة للأكسدة، والمواد المضادة للالتهابات، التي تجعل من الدبس أفضل بديل للسكر في صناعة الحلويات.
هل بدائل السكر مفيدة أم ضارة بالصحة؟
- تراكم السكر الأبيض في الفم واللعاب يجعل البكتيريا تبدأ في مهاجمة مينا الأسنان، وبالتالي الإصابة بتسوس الأسنان.
- الإفراط في تناول السكر الأبيض يتسبب في الإصابة بآلام المفاصل والالتهابات.
- يعمل السكر الأبيض على زيادة عملية الأكسدة؛ ما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، من التجاعيد والخطوط الرفيعة.
- تناول السكر الأبيض بكثرة يؤدي إلى السمنة، وارتفاع مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
- يعمل على ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي قد يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين، والأمراض القلبية.
