الفاكهة ممنوعة لمرضى السكري! لن تصدق هذه الحقائق حول الفاكهة ومرض السكر

الفاكهة ممنوعة لمرضى السكري

الفاكهة ممنوعة لمرضى السكري عبارة شائعة بين الناس على الرغم من أننا نعلم أن الفواكه والخضروات مفيدة لنا، لكن في المقابل ليس لمرضى السكري غالبًا ما يُقال للأشخاص المصابين بداء السكري أنهم

  • لا يستطيعون تناول الفاكهة لأنها حلوة جدًا أو تحتوي على السكر.
  • تحتوي جميع الفواكه على سكر طبيعي.
  • تحتوي أيضًا على مزيج جيد من الفيتامينات والمعادن والألياف.

لماذا الفاكهة والخضروات مفيدة جدًا لنا؟

  • يرتبط تناول الفاكهة والخضروات بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية .
  • من الامراض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتات الدماغية والسمنة وأنواع معينة من السرطان.
  • بالنسبة لمرضى السكري الحذر من تناول المزيد من الفواكه والخضروات لأن معظم هذه الحالات من المرجح أن تؤثر عليهم.
  • تحتوي الفواكه والخضروات على مزيج جيد من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والتي تعد مفيدة للأمعاء والصحة العامة – لذلك من المنطقي تناول المزيد منها.

الفاكهة ممنوعة لمرضى السكري هل هذا صحيح؟

  • تتعلق إدارة مرض السكري بإدارة نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، ودهون الدم، وضغط الدم والوزن، ويمكن أن تلعب الفواكه والخضروات دورًا إيجابيًا في كل ذلك.
  • المقلق في الموضوع أن الفاكهة تحتوي على السكر، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الجلوكوز في الدم.
  • في الواقع، تحتوي معظم الفواكه على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط، لذا فهي لا تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم مقارنة بالأطعمة الأخرى المحتوية على الكربوهيدرات مثل الخبز الأبيض أو الخبز الكامل.

مقارنة رقمية بين الفاكهة كوجبة خفيفة ووجبات خفيفة أخرى شائعة!

  • تحتوي حصة الفاكهة على حوالي 15-20 جرامًا من الكربوهيدرات في المتوسط، وهو ما يشبه شريحة الخبز.
  • تحتوي علبة كولا فقط على 35 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • تحتوي شريحة متوسطة من كعكة الشوكولاتة على 35 جرامًا من الكربوهيدرات أيضًا.
  • إذا كنت تتطلع إلى تقليل تناول الكربوهيدرات، بهدف التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، فإن النصيحة هي تقليل تناول الأطعمة والمشروبات مثل المشروبات الغازية العادية، والكعك، والبسكويت، والشوكولاتة والوجبات الخفيفة الأخرى.
  • يمكنك بعد ذلك البدء في تقليل حصص الأطعمة النشوية التي تتناولها بدءًا من تلك التي تمت معالجتها بشكل كبير وتحتوي على دهون وسكريات وملح مضاف.
  • من غير المرجح أن تكون الفاكهة هي السبب الرئيسي لارتفاع مستويات السكر في الدم حيث يوجد ميل إلى المبالغة في تقدير استهلاك الأطعمة التي يُنظر إليها على أنها صحية مثل الفواكه والخضروات.
  • نصيحتنا هي الاحتفاظ بمذكرات طعام للتحقق من كمية الفواكه والخضروات التي تتناولها. بالنسبة لمعظم الناس، ليس عليك تقليل كمية الفواكه والخضروات التي تتناولها.

ايهما افضل حبة فاكهة ام كوب عصير طبيعي بالنسبة لمرضى السكري؟

  • يمكن أن تحتوي عصائر الفاكهة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية
  • العصائر تحتوي على ألياف أقل من الفاكهة الكاملة، فهي ليست مفيدة.
  • يمكنك تناول كمية كبيرة من العصير خلال فترة زمنية قصيرة نسبيًا، مقارنةً بتناول الفاكهة الفعلية.
  • مع استهلاك كميات العصير يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم
  • استهلاك العصائر بكميات يؤثر على وزنك على المدى الطويل أيضًا.
  • من المؤكد أنه من الأفضل تناول الفاكهة الفعلية وتجنب العصائر.
  • إذا كنت ترغب في شرب عصير الفاكهة ، فاقتصر على كوب صغير كحد أقصى، مرة واحدة في اليوم. شرب أكثر من ذلك سيزيد من مستويات الجلوكوز في الدم ويزيد وزنك.

اذا رغبت بكوب عصير طبيعي مع الوجبة كيف أتصرف؟

  • إذا كنت تشرب العصير مع وجبتك ، فابحث عن كيفية تقليل الكربوهيدرات في تلك الوجبة.
  • على سبيل المثال ، إذا كان لديك عادةً شريحتان من الخبز مع وجبة الإفطار ، في اليوم الذي قررت فيه تناول كوب صغير من العصير مع وجبة الإفطار ، فقد يكون من الأفضل التضحية بشريحة واحدة من الخبز لإفساح المجال للكربوهيدرات الزائدة من العصير.
  • لست بحاجة إلى القيام بذلك كل يوم ، لكنه خيار جيد. و يوقفك عن التعامل مع ارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة تناول العصير.

ما الذي أحتاج إلى معرفته أيضًا؟

  • من الأفضل تناول الفاكهة والخضروات نيئة حيث يتم فقدان بعض العناصر الغذائية أثناء الطهي.
  • جرب الطهي بالبخار أو السلق أو المايكرويف بدلاً من الغليان في الكثير من الماء إذا كنت تفضلها مطبوخة.
  • أضف بعض التوابل والأعشاب إذا وجدت خضروات خفيفة.
  • تحتوي الفاكهة والخضروات على مزيج مختلف من العناصر الغذائية ، لذلك من المهم أن يكون لديك مجموعة من الفواكه والخضروات للحصول على المزيد من الفوائد.
  • تحدى نفسك لتجربة فاكهة أو خضروات مختلفة كلما أمكن ذلك.
  • كن حذرًا مع الفواكه المجففة – الحصة عبارة عن ملعقة كبيرة فقط – ولكن من السهل المبالغة في تناولها خاصة إذا كان لديك وعاء كامل أمامك..
  • إذا كنت تستهلك الفواكه المعلبة ، فاختر واحدة معلبة في العصير الطبيعي بدلاً من الشراب – اقرأ دائمًا الملصق الغذائي

مواضيع لها صلة

زيت السمسم الساحر العتيد في علاج آلام المفاصل دوسات تنصحك باستخدامه
مهرجان التبولة الخضراء
سلطة الملفوف الأحمر طبق صحي لن تهمله بعد اليوم لقوائده الرهيبة المقدمة من مطبخ ماس بالدوسات :
جهازي المناعي ؛ كيف أُحافظ على جهاز المناعة بصحة وقوة .
بقايا الليمون كنز غالي لماذا نُتلفه ونُلقيه في سلة المهملات :
فوائد الجرجير لجمال الشعر ومنع تساقطه ....مع همسات دوسات أنت الأجمل
فوائد الزعمطوط...محطة برية ......وبالفوائد غنية..... مع همسات دوسات
أنيميا التفول أو ما يُسمى بمرض( التفول ) ؛ وهو مرض وراثي ؛ يصيب نسبة الذكور منه بنسبه أكثر من البنات...
حفظ الليمون في هذا الموسم ما هي الوسيلة الأفضل.....همسات مع دوسات
جبنة الريكوتا او القريش كيف نصنعها بالمنزل لمسات وهمسات من مطبخ ماس بالدوسات
مشاوي الدجاج .. (الشيش طاووق) .... دوسات اليوم تفتح أمامكم المجالات .... لإعداد الدجاج بأشهى الوصفات
فوائد الكركم للصحة ولفقدان الوزن ، حيث يُذيب الشحوم ويزيل الدهن . مُكونه الرئيس يسمى كُركمين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *