قوارب البقطين
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_تغسل حبات اليقطين وتقسم انصاف ويزال اللب من داخلها 2_ في صينية الفرن يوضع كوب ماء ثم توضع حبات اليقطين مقلوب وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق ثم يفرغ قليل من لب اليقطين بالشوكة 3_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف الثوم ثم يضاف اللحم ويقلب ثم يضاف البندورة والبقدونس ويقلب ثم يضاف لب اليقطين 4_ يضاف الملح والقرفة والهال والفلفل الأسمر ويقلب 5_ تحشى حبات اليقطين بخليط اللحم 6_ يغطى السطح بالجبن المبشور ثم يدخل الى الفرن لمدة 18 دقيقة وتزين بالصنوبر المحمر وتقدم