اقراص اللحم والزعتر
اقراص اللحم والزعتر ” من انواع المعجنات ” المقادير 2 كوب طحين ابيض 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة لبن 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زعتر اخضر مفروط ومغسول 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر ماء فاتر للعجين مقادير الحشوة : 250 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 بصلة مفروم […]
مسقعة الباذنجان بالبشاميل
مسقعة الباذنجان بالبشاميل من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 1 كغم حب باذنجان 1 بصلة كبيرة مفروم ناعم 2 حبة فلفل حلو 1 قرن فلفل اخضر حار 1 كوب عصير بندورة طازج 100 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة 1/4 ملعقة صغيرة كمون 1/2 كوب زيت نباتي لتحمير الباذنجان 2 […]
قوارب اليقطين
قوارب اليقطين من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 2 حبة يقطين صغيرة 500 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 حبة بندورة مفروم ناعم 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 بصلة مفروم ناعم 1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر مفروم ناعم 1 كوب جبن بارميزان مبشور 2 ملعقة زيت يتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل […]
الدجاج المحشي باللحم والخضار
المقادير 2 دجاجة حجم صغير 200 غرام لحم احمر مفروم ناعم 1 كوب جزر مقطع مكعبات 1 كوب بازيالاء حب ممد 1 بصلة مفروم ناعم 1 بصلة مقطعة 4 انصاف متماسكة 2 ملعقة كبيرة بقدونس 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 حب هال 3 ورق غار 3 حب قرنفل 1 حبة ليمون مجفف 1 ملعقة […]