محشي فلفل الوان بالارز
|
|
|
المقادير
- 8حبة فلفل ملون
- 1حبة جزر مبروش
- 1حبة بندورة
- 1بصل مبروش
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
- 1/2ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة .قرنفل
- 1ملعقة صغيرة نعنع جاف مفروك
- 2كوب مرق دجاج
- 1ملعقة صغيرة زنجبيل اخصر مبروش
- 1/2كوب ارز منقوع حبة قصيرة لمدة نصف ساعه
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل حبات الفلفل جيدا وتفتح من فوق على شكل جيبة 2_ في اناء يوضع الارز والزيت والملح والبهارات والزنجبيل والجزر والبندورة والبقدونس والنعنع ويقلب جيدا 3_ تحشى حبات الفلفل بالخليط 4_ تصف حبات الفلفل باناء بايركس وتوضع المرقة ويدخل الفرن لمدة ساعة