كفتة الدجاج بالبطاطا
|
|
|
المقادير
- 500غرام دجاج مخلى من العظم
-
2
فص ثوم
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 2 حبة بطاطا مسلوقة
- 4\1ملعقة صغيرة ملح
- 4\1ملعقة صغيرة فلفل اسمر .هال .بابركاك
- 2\1كوب زيت نباتي للتحمير
خطوات التحضير
- 1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم 2_ تهرس حبات البطاطا ناعما 3_ يعجن صدر الدجاج المفروم مع البطاطا ويضاف اليه الملح والفلفل الاسمر والبابركا والملح 4_ يشكل الخليط على شكل كرات 5_ تغمس الكرات بالبيض والبقسماط 6_ تحمر الكرات بالزيت وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم ساخنة