كفتة البطاطا
|
|
|
المقادير
- 2كوب عدس حب مسلوق
- 1كوب بطاطا مسلوق مقطعة مكعبات
- 2\1كوب بقدونس مفروم ناعم
-
5 فص ثوم مهروس
- 1 بيضة
- 3ملاعق كبيرة خبز مطحون (بقسماط )
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 4\1ملعقة صغيرة فلفل اسمر مطحون
- 4\1ملعقة صغيرة جوزة الطيب .كبش قرنفل .قرفة .هال مطحون .زنجبيل بودرة
- 1كوب زيت نباتي للتحمير
خطوات التحضير
- 1- في الخلاط توضع جميع المقادير وتهرس جيدا مع البقدونس والبهارات والبيض والقسماط 2_يكور الخليط على شكل كرات ثم يحمر بالزيت النباتي 3_ يوضع على ورق امتصاص الزيت ويوضع بطبق التقديم ويرش بالبقدونس ويقدم