فطير الجبنة والبصل
|
|
|
المقادير
- 2كوب دقيق ابيض
- 1ملعقة كبيرة سكر
-
4\1 ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ماء دافئ
- 1كوب جبن موتزريلا مبشور
- 1ملعقة صغيرة سماق
- 1 بصلة صغيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
خطوات التحضير
- 1_ يفرك البصل والسماق جيدا ثم يضاف اليه الجبن ويقلب 2_ في اناء يوضع الطحين والسكر والزيت والملح وبعجن بالماء الدافيء حتى تتكون لدينا عجينة لينة نوعا ما 3_ تقطع العجينة الى كور صغيرة وتغطى وتترك لتراح لمدة ساعة 4_ تفرد الكور وتحشى بالحشو وتلف على شكل ظرف ثم تبسط براحة اليد 6_ تحمر الظروف بالزيت النباتي وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم مع السلطات