رولات بلحم البقر
|
|
|
المقادير
- 500غرام لحم احمر بدون دهن مقطع شرائح
- 1ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 4\1ملعقة صغيرة قرفة .هال زملح .فلفل اسمر .قرنفل
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4ملاعق جبنة سائلة
- 3ملاعق معجون البندورة
- 1ملعقة صغيرة نعنع مجفف
- 4ملاعق كبيرة صنوبر محمر
- 2ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 8 قطع خبز شراك
خطوات التحضير
- 1_في اناء على النار نضع الزيت والبصل واللحم ويقلب جيدا 2_ نقوم باضافة الملح والبهارات والريحان وعصير الليمون الى اللحم ويقلب 3_ نقوم بخلط معجون البندورة بالنعنع المجفف 4_ نقم بفرد خبز الشراك ودهنه بالجبن ثم طبقة معجون البندورة والنعنع المجفف 5_ نضع شرائح اللحم والبصل والصنوبر عليها ويلف شكل رول 6_ نقوم بتحمير الرول بالتوست ويقطع كل رغيف 2 قطعة ويقدم بطبق التقديم