رولات بلحم البقر
رولات بلحم البقر من الأطباق الرئيسية -لحوم المقادير 500 غرام لحم احمر بدون دهن مقطع شرائح 1 ملعقة صغيرة ربيحان مجفف 1 بصلة مفروم ناعم ¼ ملعقة صغيرة (قرفة .هال زملح .فلفل اسمر .قرنفل ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملاعق جبنة سائلة 3 ملاعق معجون البندورة 1 ملعقة صغيرة نعنع مجفف صنوبر للتزين […]
سلطة لسان العصفور بالخضار
سلطة لسان العصفور بالخضار من أنواع المقبلات .. المقادير 1/2 كوب لسان عصفور 1 جزرة مقطعة مكعبات 1 خيارة مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات 1 حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات 1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة سماق مطحون 1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر […]
سلطة الخس
سلطة الخس من أنواع المقبلات .. المقادير 4 ورقات خس 1 حبة افوكادو مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير 1_تقطع اوراق الأفوكادو خشن 2_ يضاف قطع الأفوكادو الى ورق الخس ويقلب 3_ يضاف الملح والليمون ويسكب الخليط بصحن التقديم ويقدم سلطة […]
سلطة اللوبياء
سلطة اللوبياء من انواع المقبلات المقادير : 2 كوب لوبياء مسلوقة 1 كوب اوراق سبانخ غض 3 ملاعق كبيرة خل البلسمك 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة نعنع مجفف 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1_في اناء يخلط خل البلسمك والليمون والملح […]