صدور الدجاج المحشوة بالخضار
|
|
|
المقادير
- 400غرام صدر دجاج
- 1حبة بصل مفروم ناعم
-
1كوب
جزر مقطع مربعات صغيرة
- 1/2كوب بازيلا خضراء مفرزة
- 1/4ملعقة صغيرة ملح
- 1/4ملعقة فلفل اسمر .هال مطحون .قرفة كبش قرنفل .جوزة الطيب
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1كوب ماء
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل الصدور جيدا وتشق من فوق 2_ في مقلاة على النار يوضع الزيت النباتي و البصل ويقلب الى ان يشقر البصل 3_ يضاف البازيلاء وتقلب ثم يضاف الجزر والملح والبهارات ويقلب لمدة 5 دقائق 3_ تحشى صدور الدجاج بالخليط وتغلق بنكاشات الاسنان 5_ توضع الصدور بصينية الفرن ويضاف الماء وتغطى بورق الالمنيوم وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.