طريقة التحضير
1_ تغسل حبات البندورة جيدا وتفتح من فوق وتفرغ من اللب
2_ في مقلاة على النار توضع ملعقة الزيت والبصل وتقلب ثم يضاف لب البندورة والسبانخ ويقلب
3_ يضاف الملح والبهار ويقلب ويرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد
4_ تحشى حبات البندورة بالخليط ويرش سطح الحبات بالجبن
5_ يدهن جاط بايركس بالزيت وتصف حبات البندورة به ويدخل الى الفرن لمدة 15 دقيقة
6_ يوضع باطباق التقديم ويقدم