حبات البطاطا المحشوة
|
|
|
المقادير
- 4حبة بطاطا
-
1بصلة بصل كبيرة مفروم ناعم
- 100غرام لحم مفروم ناعم
- 1ملعقة زيت نباتي
- 2كوب مرق دجاج
- 1/4ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_تغسل حبات البطاطا جيدا وتقشر 2_ تكور حبات الكوسا ويحفظ بالتكوير 3_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اللحم ويقلب 4_ يضاف لب الكوسا ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل الاسمر والبهارات 5_ تحشى حبات البطاطا بالحشو 6_ في بايركس تصف حبات البطاطا ثم يضاف لها المرق وتترك تغلي لتنضج 7_ تسكب في صحون التقديم ثم تزين بالبقدونس وتقدم.