الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة
|
|
|
المقادير
- 1 دجاجة مقطعة 4 قطع
- 1كوب بازيلاء حب
- 1كوب جزر مقطع مكعبات
-
2ملعقة كبيرة عين جرادة
- 2ملعقة كبيرة شومر
- 2\1كوب لبن بقر
- 2\1كوب ليمون
- 1ملعقة صغيرة ملح .هال مطحون
- 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- 1_ في اناء على النار يوضع اللبن والشومر وعين جرادة وعصير الليمون والبهارات والزيت ويقلب 2_ تدهن قطع الدجاج بالخليط جيدا وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة 3_ في كيس شوي الدجاج توضع قطع الدجاج والبازيلاء والجزر ويقلب الخليط 4_ يوضع كيس الشوي في صينية الفرن ويترك حتى ينضج لمدة 30 الى 40 دقيقة