الكوسا المقلي
|
|
|
المقادير
-
2حبة كوسا
- 1/4ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .كمون
- 1ملعقة صغيرة سماق للزينة
- 1كوب زيت نباتي
خطوات التحضير
- 1- تغسل حبات الكوسا جيدا وتقطع دوائر 2- تنقع شرائح الكوسا بالملح والكمون والفلفل الاسمر لمدة 3 ساعات 3- تحمر شرائح الكوسا بازيت وترش بالسماق وتقدم