.
فما هو الماش وللمزيد ما عليك الا بالإستفادة والإستمتاع بنصائح ومقالات أخصائية التغذية ماس وتد حتى تتعرف على الماش
- الماش بلونه الأخضر ومن موطنه الأصلي الهند حتى وصل الى كل العالم ووطننا العربي لروعة فوائده .
- طعمها يميل إلى الحلاوة .
- وتستخدم إما طازجة أو مجففة وتُستخدم في السلطة أو الحساء أو مع أنواع مختلفة من الخضراوات .
- بخصائص مضادة للأكسدة تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بنسبة 5% تقريبًا.
- حبوب الماش يساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئة المرتفعة في الجسم.
- قيمتها الغذائية تمتاز باحتوائها على مستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المختلفة .
- خصائصه الصحية :
- خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
- غنية بمضادات الأكسدة المختلفة والتي تقييد مستويات الجذور الحرة الضارة في الجسم .
- تراكم مستويات الجذور الحرة في الجسم من شأنه أن يرفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة المختلفة ومن بينها أمراض القلب والسرطان، بالتالي تناول حبوب الماش من شأنه أن يقللها.
- تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، وبالذات النوبات القلبية .
- شرب شوربة حساء الماش الساخن في الأيام الحارة، وذلك بسبب خصائصه المضادة للإلتهاب، والتي تحمي القلب، بالإضافة إلى دوره في خفض حرارة الجسم الداخلية والتخلص من العطش
- خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة
- ضبط مستويات ضغط الدم
- تعتبر الإصابة بضغط الدم المرتفع من أكثر الحالات الصحية شيوعًا
- وهذه الإصابة من شأنها أن تؤثر بشكل سلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تناول حبوب الماش يساعد في ضبط مستويات ضغط الدم في الجسم، وذلك بسبب غناها بكل من البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية.
- منشط لعملية الهضم والتقليل من خطر الإصابة بالمشاكل الهضمية المختلفة
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم بالمعدل الطبيعي
- المساعدة في عملية فقدان الوزن من خلال مدك بالشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة خلال اليوم.