مقلوبة اللوز الاخضر
|
|
|
المقادير
- 2كوب لوز اخضر مقطع شرائح
- 2كوب فريك
- 1حبة بصل شرائح
-
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1\2كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1عود قرفة
- 1حبة ليمون مجفف
- 4كوب مرق دجاج 1/2 كوب صنوبر محمر
- 1ملعقة صغيرة قرفة .هال مطحون ناعم
خطوات التحضير
- 1_ يغسل الفريك جيدا وينقع لمدة ساعتين 2_ في اناء على النار يرفع الزيت والبصل ويقلب ثم يضاف اليه اللوز الشرائح ويقلب 3_ يضاف الفريك وعود القرفة وحب الليمون المصفى ويقلب جيدا 4_ يضاف مرق الدجاج ويترك يغلي حتى ينضج 5_ يسكب في طبق التقديم ويرش بالبقدونس والصنوبر المحمر ويقدم