Search
Close this search box.

معمول بالعجوة

شارك هذا المنشور

معمول بالعجوة ” من انواع الحلويات الشرقية ”

المقادير

1 كغم سميد ناعم

700 غرام تمر

2 بكيت زبدة

1 كوب زيت نباتي

1/4 ملعقة صغيرة (مستكة .محلب )

1 ملعقة صغيرة هال مطحون

رشة جوزة الطيب

1 ملعقة كبيرة دقة المعمول

2 بكيت باكنج باودر

2 بكيت فانيلا

طريقة التحضير

1_ في اناء يوضع السميد والزيت والزبد بعد تسيح الزبد  ويبس جيدا  ويغطى ويترك لمدة 4 ساعات

2_ يضاف المستكة والمحلب والباكنج باودر والفانيلا الى السميد ويعجن بقليل من الماء

3_ يعجن التمر بالهال ودقة المعمول  وجوزة الطيب ويقطع دوائر لحشو التمر

4_ تقطع عجينة المعمول  الى قطع صغيرة وتحشى بكرات التمر ثم تنقش بالملقط  وتخبز  على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة.

عدد الحصص : 80

عدد الدوسات:  3.5 للحبة

معمول العجوة

 

طباعة الوصفة
معمول بالعجوة
عدد الحصص
المقادير
عدد الحصص
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ في اناء يوضع السميد والزيت والزبد بعد تسيح الزبد ويبس جيدا ويغطى ويترك لمدة 4 ساعات 2_ يضاف المستكة والمحلب والباكنج باودر والفانيلا الى السميد ويعجن بقليل من الماء 3_ يعجن التمر بالهال ودقة المعمول وجوزة الطيب ويقطع دوائر لحشو التمر 4_ تقطع عجينة المعمول الى قطع صغيرة وتحشى بكرات التمر ثم تنقش بالملقط وتخبز على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أطباق رئيسية

المرقوق الاماراتي

المرقوق الاماراتي من الاطباق الرئيسية -لحوم المقادير مقادير العجين 2 كوب طحين قمح رشة ملح 1 كوب ماء فاتر للعجن حسب الحاجة الطريقة  يخلط الطحين

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.