محشي فلفل الوان بالارز ” من انواع الحبوب والارز ”
المقادير
8 حبات فلفل الوان
1 جزرة مبشورة
1 حبة بندورة مبشورة
1 بصلة مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
½ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .قرفة .قرنفل )
1 ملعقة صغيرة زنبيل اخضر مبشور
½ كوب ارز حبة قصيرة منقوع لمدة نصف ساعة
1 ملعقة صغيرة نعنع جاف مفروك
2 كوب مرق الدجاج
طريقة التحضير
1_ تغسل حبات الفلفل جيدا وتفتح من فوق على شكل جيبة
2_ في اناء يوضع الارز والزيت والملح والبهارات والزنجبيل والجزر والبندورة والبقدونس والنعنع ويقلب جيدا
3_ تحشى حبات الفلفل بالخليط
4_ تصف حبات الفلفل باناء بايركس وتوضع المرقة ويدخل الفرن لمدة ساعة
عدد الحصص 8
عدد الدوسات 5 دوسات
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 8 حبة فلفل ملون
- 1 حبة جزر مبروش
- 1 حبة بندورة
- 1 بصل مبروش
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر .قرفة .قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة نعنع جاف مفروك
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخصر مبروش
- 1/2 كوب ارز منقوع حبة قصيرة لمدة نصف ساعه
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ تغسل حبات الفلفل جيدا وتفتح من فوق على شكل جيبة 2_ في اناء يوضع الارز والزيت والملح والبهارات والزنجبيل والجزر والبندورة والبقدونس والنعنع ويقلب جيدا 3_ تحشى حبات الفلفل بالخليط 4_ تصف حبات الفلفل باناء بايركس وتوضع المرقة ويدخل الفرن لمدة ساعة
