متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم
متبل الفول الأخضر بالكزبرة طبق لذيذ ومفيد ومناسب للنباتيين كبديل عن اللحوم مليء بالعناصر الغذائية المفيدة وهو اصافة مميزة من اطباق شهر اذار
| عدد الحصص | مدة التحضير |
| 4أشخاص | 5دقائق |
| مدة الطهي | الوقت الإجمالي |
| 25دقسقة | 30دقيقة |
|
|
المقادير
- 1كيلو فول أخضر
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1حبة بصل مقطعة صغيرا
- 3فصوص ثوم
- 1ملعقة كبيرة كزبرة مفروم ناعم
- 2كوب ماء
- رشةصغيرة ملح
- قرنفلفل حار
- نصفكوب ليمون
- 1ملعقة كبيرة سماق
خطوات التحضير
- نزيل أطراف قرون الفول ونقطعه لقطع صغيرة تصل ل3 سم للقطعة الواحدة
- تغسل قطع الفول الأخضر جيدا
- يسخن الزيت في طنجرة ونضيف البصل ونقلب جيدا
- نضيف الثوم والبصل
- نضع قطع الفول الأخضر في المقلاة ونقلبها لمدة خمس دقائق
- نضيف الكزبرة ويصب الماء ونضيف السماق والبهارات حسب الرغبة ونترك القدر علة=ى النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة
- يضاف عصير الليمون
- يقدم مع الزيتون والجرجير والخبز الأسمر