كفتة الدجاج بالبطاطا من الاطباق الرئيسية -لحوم
المقادير
500 غرام دجاج مخلى من العظم
2 فص ثوم
1 بصلة مفروم ناعم
2 حبة بطاطا مسلوقة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .هال .بابركاك )
½ كوب زيت نباتي للتحمير
طريقة التحضير
1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم
2_ تهرس حبات البطاطا ناعما
3_ يعجن صدر الدجاج المفروم مع البطاطا ويضاف اليه الملح والفلفل الاسمر والبابركا والملح
4_ يشكل الخليط على شكل كرات
5_ تغمس الكرات بالبيض والبقسماط
6_ تحمر الكرات بالزيت وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم ساخنة
كفتة الدجاج بالبطاطا 3 قطع 7 دوسات 100غم والطبق كامل عدد الحصص 6
عدد الحصص :8
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 500 غرام دجاج مخلى من العظم
- 2 فص ثوم
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 2 حبة بطاطا مسلوقة
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح
- 4\1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر .هال .بابركاك
- 2\1 كوب زيت نباتي للتحمير
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1_ في الخلاط يفرم الدجاج والبصل والثوم 2_ تهرس حبات البطاطا ناعما 3_ يعجن صدر الدجاج المفروم مع البطاطا ويضاف اليه الملح والفلفل الاسمر والبابركا والملح 4_ يشكل الخليط على شكل كرات 5_ تغمس الكرات بالبيض والبقسماط 6_ تحمر الكرات بالزيت وتوضع على ورق امتصاص الزيت وتقدم ساخنة
