طريقة التحضير
1_ بالخلاط يوضع البيض والحليب والدقيق وقليل من السكر ويخلط جيدا
2_ في مقلاة يوضع قليل من الزبدة بالفرشاة ويسكب قليل من الكريب بكوب ويترك حتى يشقر ثم يقلب
3_ تكرر العملية حتى نفاذ المقدار
3_ في اناء توضع مكعبات التفاح ونصف ملعقة قرفة القرفة والزبيب وكوب ماء والسكر وتترك تغلي لمة 15 دقيقة
4_ يخلط الوز مع نصف ملعقة قرفة
تحشى اقراص الكريب بخليط التفاح وتلف وتزين بالجوز وتقدم