كبيس الثوم
|
|
|
المقادير
- 1.5كوب فصوص الثوم المقشر
-
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة صغيرة زعتر جاف
- 3 قرن فلفل احمر جاف
- 2كوب خل ابيض
خطوات التحضير
- 1- في اناء زجاجي نضع فصوص الثوم ونضع فيها قرون الفلفل الحار الجاف 2_ في اناء على النار نضع الخل والسكر ويترك الى ان يغلي 4_ نقوم بسكب الخليط المغلي على مرتبان الثوم ويغلق المرتبان باحكام 5_ يترك المرتبان خارجا الى ان يبرد ثم يحفظ بالثلاجة ويستخدم بعد 2 اسبوع