Search
Close this search box.

فطاير محشوة باللحم والبصل

شارك هذا المنشور

تعتبر الفطائر المحشوة باللحم والبصل من المعجنات اللذيذة 

المقادير:-

2 كوب طحين ابيض

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

ماء دافيء للعجين

3 ملاعق كبيرة زبدة

مقادير الحشوة

1 بصلة مفروم ناعم

500 غرام لحم احمر دون دهن مغروم ناعم

3 ملاعق كبيرة صنوبر محمر

1/4 ملعقة صغيرة (فلفل اسمر .ملح .قرفة )

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت ويقلب ثم يعمل حفرة بالوسط ويضاف الماء بالتدريج ويعجن جيدا حتة نحصل على عجينة لينة طرية

2_يقسم العجين الى كرات صغيرة حسب الرغبة ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة

3_ في اناء على النار يوضع الزيت النباتي والبصل ويقلب حتى يشقر

2_ يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفة ويقلب حتى ينضج ثم يضاف اليه الصنوبر ويقلب ويترك جانبا ليبرد

3_ يدهن سطح بالزبد وتفرد الكرات وتحشى بالحشو وتغلق على شكل مكتوب وتدهن بالزبدة ونستمر حتى نفاتذ المقدار

4_ تفرد المكاتيب المحشوة بالزبدة وتوضع على صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتخبز

 

فطاير محشوة باللحم والبصل القطعة = 3 دوسات

عدد الحصص:-33

طباعة الوصفة
فطاير محشوة باللحم والبصل
عدد الحصص
حصة
المقادير
عدد الحصص
حصة
المقادير
خطوات التحضير
  1. 1_ في اناء يوضع الطحين والسكر والملح والزيت ويقلب ثم يعمل حفرة بالوسط ويضاف الماء بالتدريج ويعجن جيدا حتة نحصل على عجينة لينة طرية 2_يقسم العجين الى كرات صغيرة حسب الرغبة ويغطى ويترك ليرتاح مدة ساعة 3_ في اناء على النار يوضع الزيت النباتي والبصل ويقلب حتى يشقر 2_ يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفة ويقلب حتى ينضج ثم يضاف اليه الصنوبر ويقلب ويترك جانبا ليبرد 3_ يدهن سطح بالزبد وتفرد الكرات وتحشى بالحشو وتغلق على شكل مكتوب وتدهن بالزبدة ونستمر حتى نفاتذ المقدار 4_ تفرد المكاتيب المحشوة بالزبدة وتوضع على صينية الفرن المدهونة بالزبدة وتخبز

اشترك في نشرتنا الإخبارية

احصل على التحديثات وتعلم من الأفضل

مقالات ذات صلة

أطباق رئيسية

صدر الدجاج بالجزر

صدور الدجاج بالجزر” من انواع اللحوم” المقادير 500 غرام صدرر دجاج 2 كوب جزر مبشور 1 حبة بصل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

هل ترغب في الاشتراك؟

حميتك من اكل بيتك

للحصول على مجلة رمضان، يرجى تعبئة النموذج أدناه.