غموس الخضار المشكلة
|
|
|
المقادير
- 2حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2حبة مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2حبة بندورة مشوية
-
500غرام قرع عسلي مسلوق ومقطع مكعبات
- 1ملعقة خل البلسمك
- 4\1ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
- 1ملعقة صغيرة بابركا
- 3فص ثوم مهروس
- 1ملعقةكبيرة زيت زيتون
- 1ملعقةكبيرة بقدونس مفروم ناعم
خطوات التحضير
- 1_ في اناء توضع جميع الخضار وتهرس جيدا 2_ يضاف اليها عصير الليمون والملح والبابركا ويقلب 3_ تسكب في طبق التقديم وترش بزيت الزيتون وتزين بالبقدونس وتقدم