طبق السلق بالبيض من انواع الوجبات السريعة
المقادير
2 كوب ورق سلق غض مقطع خشن
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة (ملح ,فلفل اسمر )
طريقة التحضير
1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والسلق ويقلب قليلا لمدة 5 دقائق
2_ يضاف البيض عيون ويرش باللمح والفلفل ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج
شوربة العدس الاحمر
المقادير
1 كوب عدس حب احمر
3 ملاعق كبيرة رب ندورة
1 بصلة مفروم ناعم
¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلافل اسمر )
3 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
5 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير
1_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب قليلا
2_ يغسل العدس الاحمر جيدا وينقع لمدة ساعة
3_ يضاف العدس الاحمر ويقلب ثم يضاف الماء ورب البندورة ويقلب ويترك يغلي حتى ينضد
4_ يسكب في صحون التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم
طبق السلق بالبيض القطعة 45 غم= 4 دوسات
عدد الحصص : 4
| عدد الحصص |
|
- 2 كوب ورق سلق غض مقطع خشن
- 2 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
المقادير
|
|
- 1_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والسلق ويقلب قليلا لمدة 5 دقائق 2_ يضاف البيض عيون ويرش باللمح والفلفل ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج شوربة العدس الاحمر المقادير 1 كوب عدس حب احمر 3 ملاعق كبيرة رب ندورة 1 بصلة مفروم ناعم ¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلافل اسمر ) 3 فص ثوم مهروس 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 5 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مفروم ناعم طريقة التحضير 1_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل والثوم ويقلب قليلا 2_ يغسل العدس الاحمر جيدا وينقع لمدة ساعة 3_ يضاف العدس الاحمر ويقلب ثم يضاف الماء ورب البندورة ويقلب ويترك يغلي حتى ينضد 4_ يسكب في صحون التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم
