طبق اليقطين الشهي
|
|
|
المقادير
- 2حبة يقطين مبشور
- 2 بيضة
-
3ملاعق كبيرة زيت
- 2\1كوب جبن بقر مفروم خشن
- 1 بكيت باكنج باودر
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1كوب طحين ابيض
- 2ملعقة كبيرة سمسم ابيض
خطوات التحضير
- 1- في اناء يوضع البيض والزيت والحليب ويخفق جيدا 2_ يضاف مبشور اليقطين ويقلب ثم يضاف الطحين والباكنج باودر والملح والحليب بالتدريج ويقلب بملعقة خشبية ثم تضاف قطع الجبن ويقلب 3_ يدهن السطح بالبيض ويرش بالسمسم االبيض 4_يدهن قالب الفرن بالزيت ويسكب الخليط به ويخبز ويقطع ويقدم