المقادير :-
- نصف كيلو لحم سمك فيليه
- كمون ملعقة صغيرة
- فلفل اسود مطحون
- فلفل أبيض مطحون
- حبة بصل مفروم
- 2 كوب فليلفلة ملونة
- نصف كوب عصير ليمون
- بشر نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كوب كزبرة مفرومة
مكوّنات الصوص:-
- 2 فنجان صغير طحينة سمسم كامل
- رشة ملح
- فنجان عصير ليمون
- فلفل أخضر مفروم ناعم ملعقة كبيرة
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
- قطعي سمك الفيلية مكعبات صغيرة
- ضعيه على النار قلبيه بزيت زيتون وقلبيه حتى ينضج
- في وعاء اخر حضري الصوص اضيفي الخضار المقطعة واضيفي البهارات والطحينة والليمون وقلبيه حتى ينضج
- في طبق التقديم ضعي مكعبات السمك المبهرة واضيفي الصوص مع الخضار بصحن تقديم بجانبه
