طبق الارز بالزبيب
المقادير
خطوات التحضير
  1. طريقة التحضير 1_ ينقع الزبيب بماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم يصفى من الماء 2_ في اناء على النار يوضع زيت نباتي ثم يوضع البصل ويقلب ثم يضاف الزبيب ويقلب قليلا 3_ في طنرة على النار يوضع ملعقة زيت وقرن الفلفل ويقلب ثم يضاف الهال والقرنفل والقرفة ويقلب 4_ يضاف الارز والبهارات ويقلب 5_ نقوم بعمل طبقات في الطنرة طبقة بيب وبصل وزعفران وطبقة ارز ثم يغمر بالماء ويترك يغلي حتى ينضج