صينية البطاطا
|
|
|
المقادير
- 4حبة بطاطا كبيرة الحجم
- 4قطع صدر جاج
-
4حبة بصل مقطع شرائح
- 10حبة ثوم مهروس
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة صغيرة قرفة ,هال ,قرنفل ,فلفل اسمر ,زنجبيل مبشور ,سماك )
- 1حسب الرغبة ملح
- 2كوب ماء
خطوات التحضير
- طريقة التحضير يغسل الدجاج جيدا ويتبل بالملح والليمون والبهارات تقشر البطاطا وتشرح دوائر في صينية الفرن نضع الدجاج والبصل والثوم المهروس والزيت والماء والملح ويقلب ثم يغطى بورق قصدير ويدخل الى الفرن لمدة ساعة.