صينية البطاطا مع الطحينية
|
|
|
المقادير
- 4حبة بطاطا
- 4قطع فخد دجاج
- 1كوب بقدونس مفروم ناعم
-
2فص ثوم مهروس
- 1رشة ملح حسب الرغبة
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة صغيرة قرفة .فلفل اسمر وهال
- 1كوب طحينية
- 2كوب عصير ليمون
- 1كوب زيت للقلي
خطوات التحضير
- طريقة التحضير : في صينية الخبز نضع ملعقة الزيت والبطاطا وقطع الدجاج (ممكن قلي البطاطا وتصفيتها حسب الرغبة )وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة. تذاب الطحينية بالليمون والماء ثم تضاف الى اناء الخبز بعد مرور 20 دقيقة وتترك لتنضج مدة 40 دقيقة.