صينية البطاطا مع الطحينية ” من انواع الاطباق الرئيسية ” اللحوم ”
المقادير
4 حبات بطاطا كبيرة مقطعة دوائر
4 قطع فخذ دجاج
1 كوب بقدونس مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة (قرفة .فلفل اسمر وهال )
1 كوب طحينية
2 كوب عصير ليمون
1 كوب زيت للقلي
طريقة التحضير :
في صينية الخبز نضع ملعقة الزيت والبطاطا وقطع الدجاج (ممكن قلي البطاطا وتصفيتها حسب الرغبة )وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
تذاب الطحينية بالليمون والماء ثم تضاف الى اناء الخبز بعد مرور 20 دقيقة وتترك لتنضج مدة 40 دقيقة.
عدد الحصص : 10
عدد الدوسات : 16 ما يعادل 100 غم لحوم
و1/2 حبة بطاطا وطحينية
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 4 حبة بطاطا
- 4 قطع فخد دجاج
- 1 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 رشة ملح حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة .فلفل اسمر وهال
- 1 كوب طحينية
- 2 كوب عصير ليمون
- 1 كوب زيت للقلي
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- طريقة التحضير : في صينية الخبز نضع ملعقة الزيت والبطاطا وقطع الدجاج (ممكن قلي البطاطا وتصفيتها حسب الرغبة )وتوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة. تذاب الطحينية بالليمون والماء ثم تضاف الى اناء الخبز بعد مرور 20 دقيقة وتترك لتنضج مدة 40 دقيقة.
