صوص البندورة والنعنع
|
|
|
المقادير
- 4 حبات بندورة حمراء ناضجة
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
-
2ملعقة كبيرة رب بندورة
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 2ملعقة كبيرة نعنع مفروم ناعم
- 1ملعقة كبيرة زعتر مطحون ناعم
- 4\1ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 1 بصلة مبشور ناعم
خطوات التحضير
- 1_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب جيدا 2_ يضاف الزعتر والنعنع ويقلب ثم يضاف الثوم ويقلب 3_ تهرس البندورة بالخلاط وتضاف الى الخليط السابق ومعجون البندورة والملح والفلفل الاسمر 4_ يترك الخليط يغلي حتى يتكاثف ثم يصب بطبق التقديم ويقدم