صدور الدجاج بالمشروم
|
|
|
المقادير
- 6 6 صدور دجاج مسحب
- 2 فطر شرائح
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 3 فص ثوم مهروس
-
4ملعقة كبيرة طحين
- 4\1ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون .زنجبيل مبشور .قرفة .قرنفل
- 1ملعقة صغيرة شطة حمراء مجروشة
- 1ملعقة زيت زيتون
- 2ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
- 1- في كيس بالستيكي يوضع زيت الزيتون والطحين والفلفل الأسمر والزنبيل المبشور والقرفة والهال والملح ويقلب جيدا 2_ توضع شرائح الدجاج بالكيس وتخض يدا بالخليط 3_ يوضع الزيت النباتي في مقالة على النار وتضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تحمر من الجهتين 4_ يضاف البصل والثوم ويقلب ثم يضاف الفطر ويقلب 5_ يضاف الليمون ويترك ليتشرب شرائح الدجاج الليمون ويسكب بطبق التقديم ويقدم