صدور الدجاج بالمشروم من الاطباق الرئيسية – لحوم
المقادير
6 صدور داج مسحب
2 كوب فطر شرائح
1 بصلة مفروم ناعم
3 فص ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون .زنجبيل مبشور .قرفة .قرنفل
1 ملعقة صغيرة شطة حمراء مجروشة
1 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب عصير ليمون
طريقة التحضير
1_في كيس بالستيكي يوضع زيت الزيتون والطحين والفلفل الأسمر والزنبيل المبشور والقرفة والهال والملح ويقلب جيدا
2_ توضع شرائح الدجاج بالكيس وتخض يدا بالخليط
3_ يوضع الزيت النباتي في مقالة على النار وتضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تحمر من الجهتين
4_ يضاف البصل والثوم ويقلب ثم يضاف الفطر ويقلب
5_ يضاف الليمون ويترك ليتشرب شرائح الدجاج الليمون ويسكب بطبق التقديم ويقدم
صدور الدجاج بالمشروم الكوب 7 دوسات
عدد الحصص :10
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 6 6 صدور دجاج مسحب
- 2 فطر شرائح
- 1 بصلة مفروم ناعم
- 3 فص ثوم مهروس
- 4 ملعقة كبيرة طحين
- 4\1 ملعقة صغيرة ملح .فلفل اسمر ,هال مطحون .زنجبيل مبشور .قرفة .قرنفل
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء مجروشة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 كوب عصير ليمون
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1- في كيس بالستيكي يوضع زيت الزيتون والطحين والفلفل الأسمر والزنبيل المبشور والقرفة والهال والملح ويقلب جيدا 2_ توضع شرائح الدجاج بالكيس وتخض يدا بالخليط 3_ يوضع الزيت النباتي في مقالة على النار وتضاف شرائح الدجاج وتقلب حتى تحمر من الجهتين 4_ يضاف البصل والثوم ويقلب ثم يضاف الفطر ويقلب 5_ يضاف الليمون ويترك ليتشرب شرائح الدجاج الليمون ويسكب بطبق التقديم ويقدم
