شوربة الخضار بالشعيرية

 شوربة الخضار بالشعيرية – من انواع المقبلات ” شوربات ”

المقادير

2ذرة مقطعة مكعبات

2 حبة كوسا مقطعة مكعبات

1 حبة يقطين مقطعة مكعبات

1 بصلة حمراء مقطعة حلقات صغيرة

2 عود كرفس مقطع مكعبات

½ كوب شعيرية 

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

5 كوب مرق دجاج طازج

1 ملعقة كبيرة سمنة

¼ ملعقة صغيرة (ملح .فلفل اسمر .هال مطحون )

طريقة التحضير

1_ في اناء على النار توضع ملعقة السمنة والبصل ويقلب ثم يضاف الزر والكوسا واليقطين ويقلب

2_يضاف الكرفس ويقلب

3_ في مقلاة توضع ملعقة السمن والشعيرية  وتقلب حتى تشقر الشعيرية

3_ تضاف الشعيرية الى الخضار ويضاف المرق والملح والبهار  ويترك يغلي على نار هادئة حتى نضوج الشعيرية

4_ تسكب في طبق التقديم ويقدم

الكوب 3.5 دوسة

عدد الحصص 6

طباعة الوصفة

شوربة الخضار بالشعيرية

عدد الحصص

المقادير

• 2 حبة ذرة
• 2 حبة كوسا
• 1 حبة يقطين
• 1 حبة بصل
• 2 عود كرفس
• 1/2 كوب شعيرية
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 5 كوب
  
  مرق دجاج
• 1 ملعقة كبيرة سمنة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح - فلفل اسود - هال مطحون

عدد الحصص المقادير 2 حبة ذرة 2 حبة كوسا 1 حبة يقطين 1 حبة بصل 2 عود كرفس 1/2 كوب شعيرية 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 5 كوب مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة سمنة 1/4 ملعقة صغيرة ملح - فلفل اسود - هال مطحون

خطوات التحضير

1. طريقة التحضير 1_ في اناء على النار توضع ملعقة السمنة والبصل ويقلب ثم يضاف الزر والكوسا واليقطين ويقلب 2_يضاف الكرفس ويقلب 3_ في مقلاة توضع ملعقة السمن والشعيرية وتقلب حتى تشقر الشعيرية 3_ تضاف الشعيرية الى الخضار ويضاف المرق والملح والبهار ويترك يغلي على نار هادئة حتى نضوج الشعيرية 4_ تسكب في طبق التقديم ويقدم