شوربة الجزر
|
|
|
المقادير
- 500غرام حب جزر
-
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1حبة بصل مفروم
- 1/4ملعقة صغيرة رشة فلفل اسمر
- 1ملعقة صغيرة باربكا حمراء
- 7كوب ماء
خطوات التحضير
- طريقة التحضير 1_ يغسل الجزر ويقطع مكعبات 2_ في اناء على النار يوضع الزيت والبصل ويقلب الى ان يشقر البصل 3_ تضاف مكعبات الجزر وتقلب ثم يضاف الماء والملح والفلفل الاسمر وتترك تغلي الى ان تنضج 4_يسكب الخليط بالخلاط ثم يهرس 5_ تسكب شوربة الجزر بصحون التقديم وتزين بالباركا الحمراء وتقدم.