شرائح اللحم بالصنوبر
|
|
|
المقادير
- 500غرام شرائح لحم بقري احمر
- 300غرام بروكلي
- 1ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 1ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2ملعقة كبيرة لبن
-
2ملعقة كبيرة صنوبر محمر
- 1ملعقة كبيرة بذر الكتان
- 1راس بصل اخضر
- 1ملعقة كبيرة زنجبيل اخضر مبشور
- 2ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4\1ملعقة صغيرة فلفل اسمر
- 1ملعقة صغيرة ملح
- 1ملعقة صغيرة بابركا
- 2ملعقة كبيرة مايونيز
خطوات التحضير
- 1- يقطع اللحم الى شرائح رفيعة ويوضع باناء 2_ يضاف اللبن والفلفل الاخضر والفلفل الحار والبابركا وخل البلسمك والصوصيا صوص ويقلب جيدا 3_تقطع البروكلي الى وردات صغيرة ثم تسلق بالتبخير 4_ في مقلاة على النار يوضع الزيت والثوم والزنجبيل المبشور ويقلب ثم تضاف قطع اللحم وتقلب الى ان تحمر من الجهتين 5_يرش قطع اللحم بالمايونيز وشرائح البصل الاخضر وبذر الكتان والصنوبر ويقدم