المقادير
1 كوب لسان عصفور
1 علبة تونا
½ كوب ذرة مسلوق
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة سمنة
طريقة التحضير
1- يغسل لسان العصفور جيدا ويصفى من الماء
2- في اناء على النار يوضع ملعقة السمنة ولسان العصفور ويقلب ثم يسلق الى ان ينضج
3- في اناء يوضع لسان العصفور والتونا والمايونيز والملح والذرة ويقلب جيدا
4- يسكب في طبق التقديم ويقدم
سلطة لسان العصفور والتونا = 100غم = 4 دوسات
خطوات التحضير
- 1- يغسل لسان العصفور جيدا ويصفى من الماء 2- في اناء على النار يوضع ملعقة السمنة ولسان العصفور ويقلب ثم يسلق الى ان ينضج 3- في اناء يوضع لسان العصفور والتونا والمايونيز والملح والذرة ويقلب جيدا 4- يسكب في طبق التقديم ويقدم