سلطة لسان العصفور بالخضار
|
|
|
المقادير
- 2\1كوب لسان عصفور
- 1 جزرة مقطعة مكعبات
- 1 خيارة مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حلو احمر مقطع مكعبات
-
1
حبة بندورة خضراء مقطعة مكعبات
- 1 فلفل حلو اصفر مقطع مكعبات
- 2ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 4\1ملعقة صغيرة سماق مطحون
- 4\1ملعقة صغيرة ملح. فلفل اسمر
- 2\1ملعقة صغيرة نعنع مجفف
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رشة ملح لسلق لسان العصفور
خطوات التحضير
- 1_ يسلق لسان العصفور مع الملح بماء قليلا ثم يصفى 2_ يضاف زيت الزيتون الى لسان العصفور ويقلب 3_ تضاف الخضار الى لسان العصفور الجزر والخيار والبندورة والفلفل الملون ويقلب 4_ يضاف السماق والملح والفلفل وعصير الليمون ويقلب 5_ تسكب السلطة في اناء التقديم وتقدم