طبق النقانق الشهي من انواع المقبلات
المقادير
3 اصابع نقانق مقطعة شرائح دائرية
1 فلفل حلو اخضر مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبات بندورة جيري صغيرة
1 كوب ورق جرجير غض
1 كوب شرائح خيار مخلل
2 ملعقة كبيرة صنوبر للتزين
1 ملعقة كبيرة مبشور جبن البرمزان
مقادير الصوص
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل البلسمك
رشة ملح
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
1_ في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون وتحمر شرائح النقانق
2_ تحمر قليلا شرائح الفلفل الحلو الاخضر
3_يحضر الصوص بمزج زيت الزيتون وخل البلسمك وعصير الليمون والملح والفلفل الاسمر ويخلط جيد
4_ في طبق التقديم توضع اوراق الجرجير ثم شرائح النقانق والفلفل الاخضر المحمر والخيار والبندورة الجيري وترش بالصوص وتزين بمبشور الجبن والصنوبر وتقدم
سلطة النقانق الشهية 75 غم 3 دوسات
عدد الحصص : 9
| عدد الحصص |
|
المقادير
- 3 اصابع نقانق مقطعة شرائح دائرية
- 1 فلفل حلو اخضر مقطع شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 حبات بندورة جيري صغيرة
- 1 ورق جرجير غض
- 1 كوب شرائح خيار مخلل
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر للتزين
- 1 ملعقة كبيرة مبشور جبن البرمزان
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود
المقادير
|
|
خطوات التحضير
- 1- في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون وتحمر شرائح النقانق 2_ تحمر قليلا شرائح الفلفل الحلو الاخضر 3_يحضر الصوص بمزج زيت الزيتون وخل البلسمك وعصير الليمون والملح والفلفل الاسمر ويخلط جيد 4_ في طبق التقديم توضع اوراق الجرجير ثم شرائح النقانق والفلفل الاخضر المحمر والخيار والبندورة الجيري وترش بالصوص وتزين بمبشور الجبن والصنوبر وتقدم
